{ RECETTE } Mes Cookies sans beurre

Il y a des recettes comme ça que l’on imagine IMPOSSIBLE SANS BEURRE. Je ne sais pas pour vous, mais pour moi les cupcakes et les cookies en faisaient partie. Et ben je vous assure que c’est possible. Je vous en ai déjà donné la preuve avec mes cupcakes façon Pina-Colada, ou encore mes sablés à la noix de coco, que j’avais réalisés à partir d’huile et de lait de coco, et comme nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir diminuer notre consommation de produits laitiers, je continue sur ma lancée avec mes adaptations de recettes sans PLV.

Croustillant en surface et moelleux à cœur, je vous livre aujourd’hui une recette qui ravira petits et grands. Ils sont faciles à réaliser et qui plus est, parfaits pour une Sweet Table car les cookies font partie de ces gâteaux que vous pouvez préparer très largement à l’avance. Vous avez d’ailleurs pu les apercevoir pour le 1er anniversaire « Little Fox » de mon fils ou encore, lors de ma séance photo de Noël.

Pour les conserver, il vous suffit de les laisser refroidir sur une grille, puis de les ranger dans une boite métallique (de préférence). Pensez tout fois à les cacher car chez moi ils ne font guère plus deux  jours ;).

 

Ingrédients

Recette

  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Mélangez les sucres, l’œuf, la margarine fondue ainsi que la farine mélangée à la levure.
  • Ajoutez l’extrait de vanille.
  • Terminez en incorporant les pépites de chocolat.
  • Faites des boules de pâte que vous déposerez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en veillant à les espacer suffisamment.

 

Recette de cookies aux pépites de chocolat sans beurre

  • Aplatissez-les légèrement, puis enfournez pour 12 minutes.
  • Laissez refroidir sur une grille.

 

Vous vous laisserez bien tenter ;) ?

 

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